我が家の餃子に新兵器投入、味噌たれ

月に2回くらいは餃子やってる気がするけど、子供と一緒に作ってみんなでわっと食べて、しかもビールにマッチするので餃子はとても楽しい。カタルシスなのである。で、昨晩スーパーで面白いものを見つけたので買ってみた。神戸味噌たれ、オリバーソースの一品

前に神戸いった時に専門店で餃子つまんで飲んでる時に、神戸の友人に「そこは味噌やろ」とつっこまれ、同じ店に行ったことはあったけど食べたこと無かったので驚きつつもチャレンジ。そしたらこれがうまかったのでいいなーと思ってた。

味噌そのままでもないし、とろっとして味が濃くて、餃子はいつもよりシンプルに肉多めでつくってみたらこれがとてもいい具合にハマる。ラー油たらしてピリ辛味噌でもよし。

子供らも一緒に御手伝いして、下手でもはみ出ても自分で作った餃子にがぶり。娘はもう何年もやってるのでそこらの大人より上手だし、楽しみながらやってる。そして何よりビールに合うってのがすばらしい。餃子ラブ。